środa, 18 grudnia 2013

Proste przepisy - Świąteczne pierniczki


Lubicie pierniczki? W tym roku moja starsza córeczka znów mnie  namówiła na lepienie świątecznych ciasteczek. Tym razem przepis okazał się o niebo lepszy od tego zeszłorocznego. Pierniczki nie były twarde jak kamień, już drugiego dnia zaczęły przyjmować coraz milszą dla podniebienia konsystencję.
 A robiłam je tak...

Składniki:

3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 przyprawa do piernika
1 szklanka płynnego miodu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 jako
1/2 kostki masła

Mieszamy suche składniki, dodajemy miękkie masło, jajko i płynny miód. Zagniatamy ciasto. Ciasto odstawiamy na minimum trzy godziny do lodówki lub do następnego dnia. Z rozwałkowanego ciasta wykrawamy foremką pierniczki. Pieczemy każdą porcję przez 10 minut w temperaturze 180 stopni, najlepiej na specjalnym papierze do pieczenia.

Lukier:

2 białka
szklanka cukru pudru
łyżeczka soku z cytryny

Białka ubijamy, dodajemy cukier puder i sok z cytryny. Lukrujemy przygotowana masą pierniczki według własnych upodobań.  Nam wyszło tak:

świąteczne pierniczki


Prześlij komentarz
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...